Мёд лугового разнотравья

Авиценна: «Если хочешь сохранить молодость, то обязательно ешь мёд».


Цветочный мёд из луговых трав, собранных в летнее время на пасеке Гороховых, называется также мёдом лугового разнотравья. В него входят следующие нектары таких прославленных медоносных трав как дягиль, василёк, клевер, эспарцет, фацелия иногда гречиха. Если мёд имеет светлый оттенок, то гречихи в нём нет, а если присутствует оттенок, напоминающий по цвету варёную сгущёнку, то гречиха в нём есть и может быть до 20%.

Состав.

Я представляю себе богатый Гороховский мёд, как шкатулку с драгоценными нектарами. С удовольствием расскажу о щедрых источниках этих волшебных по своим целительным свойствам нектаров, медоносных травах.

Читать далее >>
Точно по Д.С. Джарвису Гороховский мёд лугового разнотравья обладает следующими замечательными свойствами:
  • Не раздражает слизистую пищеварительного тракта.
  • Легко и быстро усваивается организмом.
  • Быстро освобождает необходимую энергию.
  • Позволяет спортсменам и физкультурникам, расходующим много энергии, быстро восстанавливать силы.
  • Легче всех других сахаров пропускается почками.
  • Оказывает естественное, слегка послабляющее действие.
  • Оказывает успокаивающее (седативное) влияние на организм.
  • Это доступный и не слишком дорогой продукт.

Д.С. Джарвис замечает: «Одним из наиболее важных значений мёда являются его терапевтические свойства. Меня, как врача, более всего привлекают терапевтические и целебные свойства мёда, играющие большую роль для человека в течение всей его жизни. Где еще можно найти такое эффективное успокаивающее средство, благоприятно влияющее на нервную систему легко возбудимых людей, не причиняя вреда организму, как мёд? Или какое снотворное может быть лучше, чем натуральный мёд? Мёд оказывает также успокаивающее действие на желудок. Мёд уменьшает резкий, раздражающий кашель, уменьшает боль при артрите… по причине целебных свойств мёда, содержащего калий. Мёд также помогает старым людям в поддержании здоровья».

Хочу завершить свой обзор, посвящённый луговому цветочному мёду, снова словами Д.С. Джарвиса: «Мне обидно слышать, когда люди объясняют свой отказ от употребления мёда, якобы тем, что он дороже сахара. Я всегда доказываю им, что здоровье дороже и на нём не следует экономить. В противном случае через определённый период времени вы всё равно будете тратиться на лекарства, если упустите здоровье, которое нужно беречь смолоду, и именно это и есть самая большая экономия. Мёд позволяет восполнять многочисленные пробелы в питании, в питательной ценности ежедневно потребляемых продуктов. Мёд — натуральный, готовый к усвоению организмом продукт, не требующий дополнительной переработки, состоящий из двух легко усвояемых сахаров, поэтому удивительно, что он используется недостаточно широко, и особенно в питании младенцев и детей».

Специально для сайта health.aromalight.org обзор подготовил Владимир Медовик

Цветочный мёд - луговое разнотравье

Примечания:
¹ Монфлёрный — мёд, собранный с одного вида медоносного растения, а полифлёрный — мёд, собранный с двух и более видов медоносных растений.

Замечательные ресурсы знаний для этой статьи:
Д.С. Джарвис. Мёд и другие естественные продуты. Киев.1991г.

А вы знаете?

Здоровая пчелиная семья потребляет за год 100 кг мёда, а перги 30 кг

Розничные цены на пчелопродукты

Мёд летней качки - июнь 2017:


Маньчжурская липа (Приморье)
1 кг цена 2000 р.

Подсолнуховый с донником (50%) (Алтай)
упаковка 1,5 кг 1л цена 1000 р.

Цветочный луговое разнотравье (Алтай)
упаковка 1,5 кг 1л цена 1000 р.

Дягилевый (Алтай)
упаковка 1,5 кг 1л цена 1500 р.

Гречишный (Алтай)
упаковка 1,5 кг 1л цена 1000 р.

Майский с жёлтой акации (Алтай)
упаковка 1,5 кг 1л цена 1600 р.

Василёк таёжный (Алтай)
упаковка 1,5 кг 1л цена 1500 р.

Мёд в сотах (Алтай)
рамка 2500 р. под заказ


Перга 100 грамм стоимость 700 р.


указаны цены для мелкой розницы


Продажа мёда оптом

Пасека Якова

Стык трех районов Зональный, Троицкий, Целинный, Алтайский край,
есть все документы,
европейская тара.

Мед лесное разнотравье + гречиха

Состав:
  • Белый клевер
  • Кипрей (Иван-чай)
  • Гречиха 10 %
  • Дудник лекарственный (Дягиль неспадающий)
  • Малина
  • Сныть
  • Мышиный горошек ……. и др. травы
Расценки:
от 35 кг. – 250 руб. за кг.
от 100 кг. – 200 руб. за кг.

Пасека Горохова
(есть даже паспорт пасеки).

Село Чоя, Чойского района, респ. Горный Алтай.
Подробнее

Мёд гречишный

Качество высокое, диастазное число выше 40

Расценки:
1 тонна – 170 руб. за кг.
3 тонны – 155 руб. за кг.
5 тонны – 150 руб. за кг.
10 тонн – 140 руб. за кг.

По обоим пасекам имеется побочные продукты пчеловодства, такие как:

  • Перга.
  • Прополис.
  • Восковая моль.
  • Маточное молочко.